百合莲子汤(此汤能滋阴润肺,清心解毒之效)2008-06-24 12:29:15

　　用鲜百合60克或百合干后研成的粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之

枸杞蒸蛋(能够治疗眼疾,改善眼疲劳等症状)2008-06-23 09:49:24

　　枸杞味甘，性平，有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用。现代研究发现，枸杞能抗衰老、增强免疫、调节血脂、降血糖、保护肝脏。枸杞常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕

蕹菜玉米粒滚汤(盛暑时节既清热气又解热毒)2008-06-20 10:22:19

　　　材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。　　烹制：蕹菜洗净，切碎;玉米粒亦可选急冻的，解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分钟，

粟米白果猪肚汤(清热,益气,健胃的家庭靓汤)2008-06-20 10:18:01

　　　材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。 烹制：粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。一起与生姜

西瓜皮荷叶海蜇汤(清热解暑,利水祛湿食疗汤)2008-06-20 10:16:08

　　材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。　　烹制：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净、切为块状。然后把海蜇

排骨冬瓜薏仁绿豆汤(清热去暑,美容减肥功效)2008-06-19 11:11:10

　 冬瓜具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等功效。味淡爽口，独具清香，是夏季的理想蔬菜。《食疗本草》中说：冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人……欲得体瘦轻健者，则可常食之”。身

谷精白菊羊肝汤(食少便溏,胃寒肢冷等症状)2008-06-16 11:39:41

　　夏日易患眼疾。青光眼是因眼压增高而引起视乳头损害和视野缺损的一种眼病，且多见瞳孔散大。中医认为是因暴怒忿郁伤肝，郁久化火生风，风光升扰于目；或因肝风内动，湿痰蓄积，风痰互结，上

大豆芽菜滚三黎鱼(开胃,润脏,补虚,健脾益肺)2008-06-16 11:37:44

　民间曰：“春鳊秋鲤夏三黎”。三黎鱼主要生活在海洋，每年初夏四五月份，由海洋进入珠江、长江和钱塘江等水系中繁殖，以后就不见了踪影，因此古人亦称为时鱼。它鳞内含有丰富的脂肪，肉质特别

花甲节瓜排骨煲(美体塑形,消暑解毒食疗功效)2008-06-16 11:35:57

　　节瓜是冬瓜的一个变种，肉质软滑，口感清香。它的含钠量和脂肪含量在瓜类蔬菜中是比较低的，经常食用有助美体塑形，此外，还有消暑解毒的食疗功效，是夏季的理想蔬菜之一。以排骨煲节瓜，是

青红萝卜罗汉果煲猪心(养心安神,除烦祛痰) 2008-06-16 11:18:27

　中医谓“汗为心液”，亦有“夏养心”之说。青红萝卜罗汉果煲猪心，清润鲜美可口，有养心安神、除烦祛痰之功，为今日靓汤，且老少皆宜。　　青红萝卜即青萝卜、红萝卜，青萝卜能清除内脏尘埃，

金银花紫菜鸡蛋汤(有清热,利尿,减肥的功效)2008-06-16 11:15:25

　　金银花是广东民间十分熟悉的清热解毒类药之一，有名的五花茶是以它为主组成的。它性味甘、寒，具有清热解毒、凉散风热的功效，常用于血热毒痢、风热感冒、痛肿疔疮、喉痹等。现代药理研究认