天麻杞子炖猪脑(补益肝肾,开窍明目等功效)

　　材料：天麻10克，枸杞子10克，猪脑一个，生姜1片。

　　制作：天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污，并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内，加适量清水，用中火隔水炖1小时，每3天炖服一次。

　　功效：补益肝肾，开窍明目，适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。